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孕妇水肿的食谱介绍


孕妇水肿在日常生活中很常见,孕妇水肿会给孕妇带来很多生活上的不便。孕妇最好是不要挑食,怀孕期间要注意合理饮食,孕妈咪要注意饮食的多样化营养化,这样宝宝才会全面的吸收,当发生孕妇水肿时,有什么食谱推荐呢?想必这是很多孕妇水肿妈妈想知道的,下面我们一起来看看。

一:番茄汁茭白羹

营养分析:茭白具有利尿止渴、解酒的作用;番茄有健胃消食、降低血压的功效。此羹重在清热解、利尿降压,对高血压、水肿症等症有辅助疗效。

制作方法:

1.茭白去壳去皮洗净,在菜板上拍松,切成长条备用;

2.番茄洗净,切瓣;

3.将植物油倒入锅中,旺火烧至七成热,下茭白炸至淡黄色,捞出沥干待用;

4.锅中留少许油,将油烧热,放入番茄酱煸炒,加入鲜汤、料酒、盐、白糖,煮开;

5.然后放入番茄瓣和炸过的茭白,加盖用小火焖烧至汤汁浓稠,用味精调味即可。

二:鲤鱼红豆汤

营养分析:鲤鱼味甘、性平,具有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止号嗽下气之功效,对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有益。平时鲤鱼多红烧,鲤鱼红豆汤是专为治疗水肿之用,平时较为少见。红豆含有较多的皂角甙,可刺激肠道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病、水肿有益。

制作方法:

1、将鲤鱼去内脏及鳞,洗净,切块。

2、红豆洗净。

3、鲤鱼切块和红豆一起入锅煮熟,不用加食盐,适量放姜丝调剂鱼腥。

4、用隔水电炖盅炖也挺好,我就是这么做的,一小时即可。若嫌红豆熟的慢,可事先先水煮一下。

三:陈皮绿豆沙

原料:绿豆仁75克、陈皮丝4条、冰糖适量、水6杯。

制作方法:

1.绿豆仁洗净浸泡于水中20分钟。

2.锅中加水及陈皮煮滚,再加入绿豆仁滚煮10分钟,改慢火煮至绿豆仁融化成沙,加入冰糖调至自己喜欢的甜度即可。

备注

绿豆沙对人本有清补润脏的作用,可利小便,解除孕妇水肿问题。陈皮有治恶心呕吐、帮助消化的功能。

四:牛肉海带汤

营养分析:能量2368.6千卡、蛋白质64.7g、脂肪63.2g、碳水化合物35.6g、维生素A1501微克视黄醇当量、尼克酸20.1mg、维生素E49.5mg、钙634mg、磷642mg、镁230mg、铁20.5mg、锌16.7mg

原料:牛肉300g、水发海带200g、胡萝卜200g、大豆油50g、酱油10g、料酒10g、白糖5g、盐3g、花椒、八角、葱、姜、蒜各少许

制作方法:

1.牛肉切成5cm见方的小块,入锅焯水后捞出待用;

2.海带洗净,放入水中浸泡至柔软,剪成6~8cm宽、10cm长的小段,打一个“海带结”;

3.胡萝卜切成小块,葱姜切丝,蒜切片;

4.锅里倒少许大豆油,烧至七成热,用葱丝、蒜片、花椒炝锅,再放入切好的牛肉翻炒,待其变色后加入适量水;

5.大火烧开后,加入盐、白糖、酱油、料酒、姜、八角等,再用小火慢炖;

6.待牛肉炖至八分熟时放入海带结,煮30~40分钟后,再加入胡萝卜,继续用小火炖熟即可。

注意事项:牛肉要横切,不能顺着纤维组织切,否则难以咀嚼,而且口感不佳。都说牛肉补中益气、强健筋骨,准妈妈们可适量摄取,为最后的分娩积蓄能量储备。

以上是孕妇水肿的食谱介绍,希望对患者们有所帮助。准妈妈们不妨尝试上述的孕妇消水肿食谱,帮助您消水肿。另外,专家提醒,孕妇出现水肿现象,不要乱服药物以免影响胎儿健康。保持孕期好心情也是很重要的,希望可以帮助到你,祝宝宝健健康康。

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